CleanBox Professional PARVIC - Средство для очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей.
CleanBox Professional PARVIC - Профессиональное концентрированное щелочное моющее средство, предназначенное для очистки камер пароконвектоматов и конвекционных печей.
Средство CleanBox Professional PARVIC применимо для ручной мойки и автоматической системы очистки пароконвектоматов. Средство обладает высоким смачивающим, очищающим и эмульгирующим действием, что позволяет эффективно и бережно удалять белково-жировые пригары и смолы. Предназначено для удаления загрязнений с оборудования и поверхностей, стойких к воздействию щёлочи.
Инструкция по применению
Перед применением необходимо проверить устойчивость обрабатываемой поверхности к средству на незаметном участке. Пароконвектомат с автоматической системой мойки: разбавить средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200-250 мл на 800-750 мл воды соответственно). Заполнить препаратом отделение (бачок), предназначенное для моющего средства автоматической системы мойки. Далее действовать по инструкции производителя пароконвектомата. Пароконвектомат с ручной системой мойки: охладите духовку пароконвектомата до +50°С и удалите остатки пищи. Разбавьте средство в соотношении 1:4 – 1:3 (200 – 250 мл на 800-750 мл воды) и нанесите на внутренние поверхности. Закройте дверь, выдержите раствор в течении 5-10 мин, затем обработайте внутренние поверхности паром на режиме «Пар» в течение 20-30 мин. Отключите пароконвектомат, откройте дверь и тщательно ополосните духовку при помощи душа. Просушите печь, включив ее на 5-10 мин на режим «Конвекция», температура в камере +50°С. Концентрация и время экспозиции средства подбирается индивидуально в зависимости от степени загрязнения.
Физико-химические свойства
- Прозрачная жидкость светло-коричневого цвета;
- Щелочность: 6,00 - 9,00 %;
- Плотность при 20 °С: 1,100-1,130 г/см³
Состав
Деионизированная вода (30 % и более), щелочные компоненты (более 15 %, но менее 30 %), неионогенные ПАВ (более 5 %, но менее 15 %), комплексообразователи (менее 5 %).
